♦ Phân loại: tiêu chuẩn đặc biệt.
♦ Quy cách: 5 - 6tổ 1 hộp ( 1 tổ chưng được 3 chén ), mỗi tổ có bọc màng POF đạt tiêu chuẩn.
♦ Đặc điểm: tổ A, B có màu trắng hoặc trắng ngà, tổ lớn nguyên vẹn chân, hình võng tròn, bụng, sợi nhiều.
♦ Ưu đỉểm: tiết kiệm được 30% thời gian nhặt lông, tổ già, sợ dai ngon.
♦ Tiệt trùng bằng tia cực tím trước khi đóng hộp.
♦ Tặng 1 hộp đường phèn + Hạt chia Úc/táo đỏ Hàn Quốc.
♦ Tặng 1 nhíp nhặt lông chuyên dụng.
Ưu đãi hấp dẫn: mua 50gr yến thô tiêu chuẩn đặc biệt, tặng kèm 1 nhíp nhặt lông chuyên dụng, 1 hộp đường phèn + 1 hộp hạt Chia Úc/Táo Đỏ Hàn Quốc. Đây đều là những nguyên liệu được chọn lọc, dễ dàng kết hợp để chế biến được các món ngon, bổ dưỡng từ tổ yến.
Những tổ yến thô được tuyển chọn
THÔNG TIN CHI TIẾT SẢN PHẨM | |
Phân nhóm | Tổ yến thô còn lông |
Phân loại | Đặc biệt |
Quy cách | 50gr (5 -6 tổ/hộp) , mỗi tổ có bọc màng POF đạt tiêu chuẩn. |
Bộ sản phẩm |
|
Đặc điểm | Tổ A,B màu trắng, trắng ngà nguyên thủy, tổ lớn nguyên vẹn chân. Hình võng tròn , bụng yến, tổ già. Trọng lượng 8 - 10 gr/tổ, nhiều sợi, thời gian làm sạch lông giảm 30% so với các dòng yến thô tiêu chuẩn. |
Mùi | Tanh nhẹ đặc trưng. |
Bảo quản | 2 năm theo quy định cục Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm |
Quy trình xử lý tổ yến thô – còn lông tại Yến Thiên VT
Yến chưng táo đỏ thơm ngon, bổ dưỡng
Cách sử dụng tổ yến tinh chế cho từng đối tượng như sau:
Phụ nữ sử dụng thường xuyên tổ yến sẽ giúp cho làn da điều tiết cân bằng, chống lão hóa, cho da mịn màng và ngăn ngừa nếp nhăn. Ngoài ra, cả nam và nữ đều được cải thiện hiệu quả các cơ quan nội tạng. Tổ yến có khả năng cải thiện chức năng của thận, phổi và tim.
Yến sào chứa các nguyên tố vi lượng cần thiết bồi dưỡng cho người già. Yến sào giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm. Ngoài ra còn có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm…
Tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong thành phần tổ yến chứa hợp chất bao gồm 2 yếu tố chính: gluco và protein (45 – 55%) cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, cần thiết cho bệnh nhân sau phẫu thuật vì có hàm lượng protein cao, giúp bệnh nhân mau hồi phục sức khỏe.
ĐẶC BIỆT ĐẾN TỪNG SỢI YẾN
Những lợi ích và công dụng tuyệt vời mà tổ yến sào đem lại cho sức khỏe con người đã được nhiều nhà khoa học, chuyên gia nghiên cứu trên thế giới chứng minh và thừa nhận.
Tổ yến thô được lựa chọn đủ tiêu chuẩn
Những chiếc tổ yến thô tiêu chuẩn đặc biệt của YẾN THIÊN VT chỉ cần nhìn bằng mắt thường là thấy ngay sự khác biệt: Tổ tròn đều, dày, sợi nhiều mà giá cũng rất đặc biệt tiết kiệm và đặc biệt về chất lượng.Ưu điểm hơn nữa chính là chúng giúp tiết kiệm thời gian làm sạch lên đến 30% so với yến thô loại thường và lượng yến nhận lại nhiều mà không bị hao hụt.
Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những quý khách muốn tự mình làm ra sản phẩm và tận hưởng một cách trọn vẹn theo cách tiết kiệm và đặc biệt.
HƯỚNG DẪN SƠ CHẾ YẾN THÔ
Chuẩn bị:( hình sơ đồ minh hoạ)
- 1 bát đựng nước sạch
Tổ yến là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng được người Việt tin dùng từ xưa đến nay. Tổ yến có rất nhiều cách chế biến và dành cho mỗi đối tượng khác nhau. Với nhiều cách sử dụng khác nhau, làm thế nào để giữ nguyên hương vị thơm ngon và dinh dưỡng mà còn phát huy hết tác dụng của tổ yến. Yến Thiên VT xin chia sẽ những cách chưng yến đơn giản, dễ thực hiện và hiệu quả nhất đến quý khách hàng.
Hình ảnh minh hoạ
Yến sào chưng đường phèn và gừng tươi
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 tổ yến, hoặc yến tươi 20gram
- Đường phèn
- Gừng tươi
- Thố chưng, nồi chưng,…
Thực hiện chế biến:
► Bước 1: Tổ yến đem ngâm qua nước khoảng 1-2 tiếng. Sau đó xé tơi thành sợi nhỏ, vớt để ráo nước. Nếu là yến tươi các bạn đến luôn với bước 2.
► Bước 2: cho yến và gừng tươi vào thố nhỏ hoặc chén, hũ thủy tinh cùng với lượng nước bằng mặt. Chưng cách thủy trong khoảng 30-40 phút.
► Bước 4: Sau 40 phút khi tất cả các nguyên liệu đã chín. Bạn chỉ cần thêm lượng đường phèn vừa đủ ăn vào chưng thêm khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp.
► Bước 5: Lấy hỗn hợp ra chén nhỏ và thưởng thức.
Cuối cùng các bạn chỉ cần lấy thành quả ra chén và thưởng thức.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 tổ yến tinh chế hoặc yến tươi 20gr
- Hạt sen 100gr.
- Táo đỏ ( táo tàu) 30gr
- Đường phèn.
- Thố, nồi chưng, nước sạch,…
Thực hiện chế biến:
► Bước 1: Tổ yến đem ngâm qua nước khoảng 1-2 tiếng. Sau đó xé tơi thành sợi nhỏ, vớt để ráo nước. Nếu là yến tươi các bạn đến luôn với bước 3.
► Bước 2: Hạt sen ninh qua nước sôi khoảng 20 phút cho mềm.táo đỏ vào ninh cùng.
► Bước 3: Cho tất cả vào thố nhỏ hoặc chén, hũ thủy tinh cùng với lượng nước bằng mặt. Chưng cách thủy trong khoảng 30-40 phút.
► Bước 4: Sau 40 phút khi tất cả các nguyên liệu đã chín. Bạn chỉ cần thêm lượng đường phèn vừa đủ ăn vào chưng thêm khoảng 5-10 phút rồi tắt bếp.
► Bước 5: Lấy hỗn hợp ra chén nhỏ và thưởng thức.
Ngoài ra, với những bạn không thích vị tanh, có thể thêm 1 vài lát gừng giúp khử mùi tanh trong yến.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 tổ yến
- Táo đỏ 30gr.
- Hạt chia 2-3 thìa cafe, có thể sử dụng hạt chia đen hoặc trắng đều được.
- 3-5 lá dứa tạo hương thơm.
- Đường phèn.
- Thố, nồi chưng.
Các bước chế biến:
► Bước 1: Tổ yến đem ngâm qua nước khoảng 1-2 tiếng. Sau đó xé tơi thành sợi nhỏ, vớt để ráo nước. Nếu là yến tươi các bạn đến luôn với bước 3.
► Bước 2: Cho lá dứa cùng 500ml đun sôi khoảng 10 phút. Sau đó thêm táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút.
► Bước 3: Cho tổ yến, táo đỏ vào thố. Thêm nước lá dứa vừa đun sôi. Đặt trong nồi chưng cách thủy, chưng khoảng 30 - 40 phút.
► Bước 4: Thêm đường phèn, hạt chia và thố yến chưng thêm khoảng 5-10 phút.
► Bước 5: Cuối cùng là lấy ra và thưởng thức.
Các bạn có thể sử dụng ngay lúc nguội hoặc thêm đá lạnh sử dụng đều được.
Để chế biến món ăn thành công, trọn hương vị các bạn cần lưu ý một số điều sau:
⇔ Thời gian ngâm yến ít nhất là từ 1-2 tiếng. Tùy vào từng loại yến mà thời gian ngâm có thể khác nhau.
⇔ Lượng nguyên liệu trên là 3 phần cho 3 người dùng. Tùy vào số lượng người ăn mà các bạn căn chỉnh nguyên liệu cho phù hợp.
⇔ Phần còn dư không sử dụng đến các bạn bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi sử dụng lại cần hâm nóng.
Trên đây là 3 cách chưng yến sào thơm ngon bổ dưỡng mà chúng tôi muốn gửi đến quý khách. Tùy vào đối tượng sử dụng mà có thể lựa chọn chế biến món ăn cho phù hợp.